Кейс: круглосуточный магазин без продавцов в Циндао сократил ночные расходы на персонал на 62%

Магазин у дома в районе Лицан города Циндао, работающий семь лет, завершил переход на формат без продавцов в июне этого года. Спустя три месяца владелица привела простые цифры: ночные расходы на персонал снизились на 62%, ночные продажи выросли примерно на 29%.

Проблема до изменений

Магазин закрывался в 23:00. Рядом два офисных здания и узел ночных автобусов, поэтому ночной поток был заметным. Но содержать ночную смену не окупалось: продавец стоил около 5 000 юаней в месяц, а ночная выручка составляла порядка 800 юаней и не покрывала расходы.

Что было сделано

• Самообслуживание на кассе: покупатель сканирует код при входе, выбирает товар и платит по QR-коду или лицом;
• Видеонаблюдение с ИИ: полное покрытие зала и уведомления о необычном поведении вместо постоянного наблюдения человеком;
• Удалённый оператор: один сотрудник следит за несколькими магазинами и при необходимости говорит с покупателем через динамик;
• Умный доступ и освещение: в нерабочее время магазин переходит в энергосберегающий режим.

Результаты через три месяца

• Ночные расходы на персонал: с 5 000 до примерно 1 900 юаней в месяц (с учётом доли удалённого оператора) — минус 62%;
• Ночная выручка (23:00–07:00): с 24 000 до 31 000 юаней в месяц — плюс 29%;
• Часы работы: с 15 часов в сутки до круглосуточного режима без выходных;
• Потери: с 0,8% до 0,4%, поскольку каждая операция отслеживается.

Слова владелицы

«Я боялась, что без присмотра начнут воровать. Через три месяца потери оказались даже ниже, чем раньше. А удобнее всего то, что я вижу магазин с телефона, не выходя из дома».

Владелица планирует открыть второй магазин по той же модели в соседнем жилом комплексе.